Белый налив обладает характерным ароматом и кисло-сладким вкусом. Созревают яблоки летом, приблизительно в середине июля. Название же белый налив возникло из-за специфического беловатого оттенка, который приобретает фрукт, когда полностью созревает. Еще одна особенность этого сорта – семенные коробочки спелых плодов наполнены вкусным и очень ароматным соком. Мякоть белого цвета достаточно рыхлая и мелкозернистая.
Полезные свойства:
В состав яблок белый налив входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая обеспечивает не только легкую кислинку, а и пользу плодов. Этот фрукт укрепляет иммунитет и помогает организму противостоять действию разных вирусов и инфекций.
Благодаря содержанию нерастворимых волокон яблоки белый налив имеют способность выводить «плохой» холестерин и тем самым снижая его уровень в организме. Есть в этом фрукте и пектины, которые помогают выводить токсины и холестерин, который образуется в печени. Кроме этого нерастворимые волокна снижают риск возникновения запоров, что в свою очередь уменьшает риск возникновения рака толстой кишки.
В состав кожуры яблока белый налив входит антиоксидант кверцетин, полезные свойства которого заключены в противостоянии действию свободных радикалов.
Использование в кулинарии:
Яблоки белый налив чаще всего употребляют именно в свежем виде. Кроме этого свежие измельченные плоды используют в салатах и закусках. Хотя этот фрукт очень вкусный и в переработанном виде, так из этих яблок готовят различные напитки: соки, вина, компоты и др. Еще из белого налива готовят конфитюр, варенье, пастилу и другие сладости. Можно использовать этот фрукт в качестве начинки для выпечки и для других десертов. Кстати в таком качестве этот фрукт имеет лишь положительные отзывы.
Описание
Белый налив обладает характерным ароматом и кисло-сладким вкусом. Созревают яблоки летом, приблизительно в середине июля. Название же белый налив возникло из-за специфического беловатого оттенка, который приобретает фрукт, когда полностью созревает. Еще одна особенность этого сорта – семенные коробочки спелых плодов наполнены вкусным и очень ароматным соком. Мякоть белого цвета достаточно рыхлая и мелкозернистая.
Полезные свойства:
В состав яблок белый налив входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая обеспечивает не только легкую кислинку, а и пользу плодов. Этот фрукт укрепляет иммунитет и помогает организму противостоять действию разных вирусов и инфекций.
Благодаря содержанию нерастворимых волокон яблоки белый налив имеют способность выводить «плохой» холестерин и тем самым снижая его уровень в организме. Есть в этом фрукте и пектины, которые помогают выводить токсины и холестерин, который образуется в печени. Кроме этого нерастворимые волокна снижают риск возникновения запоров, что в свою очередь уменьшает риск возникновения рака толстой кишки.
В состав кожуры яблока белый налив входит антиоксидант кверцетин, полезные свойства которого заключены в противостоянии действию свободных радикалов.
Использование в кулинарии:
Яблоки белый налив чаще всего употребляют именно в свежем виде. Кроме этого свежие измельченные плоды используют в салатах и закусках. Хотя этот фрукт очень вкусный и в переработанном виде, так из этих яблок готовят различные напитки: соки, вина, компоты и др. Еще из белого налива готовят конфитюр, варенье, пастилу и другие сладости. Можно использовать этот фрукт в качестве начинки для выпечки и для других десертов. Кстати в таком качестве этот фрукт имеет лишь положительные отзывы.
